Линия производства замороженных французских фри

Продуктовая линия для изготовления чипсов из картофеля

Область применения продуктовой линии для изготовления чипсов из картофеля:

Эта продуктовая линия для изготовления чипсов из картофеля предназначена в основном для производства картофельных фри в виде свежего картофеля. Она также может перерабатывать замороженные чипсы из картофеля.

Особенности линии производства замороженных картофельных фри:

1. Машины изготовлены из нержавеющей стали 304.

2. Все подшипники являются нержавеющими стальными, электротехническая аппаратура произведена фирмами Chint или Schneider.

3. Для этой продуктовой линии для изготовления чипсов из картофеля требуется площадь около 200 квадратных метров. Длина производственного помещения должна быть не менее 58 метров, ширина - не менее 3 метров, высота - не менее 3 метров.

4. Эта продуктовая линия для изготовления чипсов из картофеля автоматизирована от подачи сырья до выпуска готовой продукции. Она экономит рабочую силу и обеспечивает автоматизацию процесса.

5. Паровой аппарат этой линии автоматически контролирует температуру, а также осуществляет автоматическую подачу сырья и автоматическую разгрузку готовой продукции.

Пояс этой машины также может быть разработан в соответствии с требованиями клиентов. Например, если вам нужно бланшировать овощи, конвейер этой машины будет с сеткой. Если вам нужно бланшировать гранулы, например, бобы, конвейер будет сделан плоским, таким образом гранулы не будут пропускаться.

Процесс производственной линии для производства замороженных картофельных палочек:

Мойка картофеля, очистка картофеля от кожуры, резка, промывание, бланширование, вибрационное удаление воды, жарка, удаление масла (усиление воздушной сушки), смешивание ингредиентов, взвешивание и упаковка.

1. Очистка от кожуры: Картофель очищается и очищается от кожуры на машине для очистки картофеля от кожуры.

2. Резка: Очищенный картофель нарезается на ломтики на высокой скорости на машине для резки картофеля.

3. Промывание: Ломтики подаются в озоновую дезинфекционную машину для промывания слизи с поверхности ломтиков.

4. Бланширование: Очищенные ломтики подаются в машину для бланширования для бланширования, что позволяет пассивировать окислительные ферменты в ломтиках, предотвращая ухудшение цвета и блеска, ускоряя обезвоживание.

5, Удаление воды вибрацией (или сушкой горячим воздухом): После бланширования ломтики подаются в машину с помощью вибрации для удаления излишней воды.

6, Жарка: С помощью подъемного конвейера ломтики транспортируются в машину для жарки.

7, Снятие масла (ускорение воздушной сушки или вибрация): Жаренные ломтики после сушки поднимаются для обработки снятия масла, затем подаются в смеситель для смешивания с приправой.

8, Смешивание ингредиентов: Смеситель для приправ имеет погружной барабан для приправления, автоматически контролирует скорость и объем подачи материала, оснащен автоматическим устройством подачи, позволяет регулировать размер порции подачи, обеспечивает полное и равномерное смешивание картофельных палочек и приправного порошка.

9, Взвешивание и упаковка: Картофельные палочки после смешивания с приправой транспортируются на упаковочный автомат, где происходит вакуумная упаковка или обычная упаковка. Можно установить механизм взвешивания (что можно реализовать с помощью упаковочного автомата для картофельных палочек с десятью чашами).

Часто задаваемые вопросы:

1, Вопрос: Производительность этой линии производства чипсов составляет 300 кг/ч. Есть ли варианты с меньшей производительностью?

Ответ: Да, у нас есть машины с меньшей производительностью, которые вы можете выбрать, например, 20 кг/ч, 70 кг/ч, 100 кг/ч, 200 кг/ч.

Мы также можем изготовить для вас подходящие машины в соответствии с вашими требованиями.

2, Вопрос: Из какого материала изготовлена линия производства чипсов из картофеля?

Ответ: Все машины в этой линии производства изготовлены из нержавеющей стали 304.

3, Вопрос: Для фритюрана в этой линии, который имеет электронагрев, можно ли сделать газовый нагрев?

Ответ: Да, в соответствии с требованиями клиента его можно сделать газонагревным. Если клиент хочет, чтобы машина могла нагреваться как газом, так и электричеством, это также возможно для нашей машины.

4, Вопрос: Перед покупкой мы хотели бы посетить ваш завод, чтобы увидеть машины. Это можно?

Ответ: Да, мы всегда рады видеть вас.